P'caria in piazza

Quando nella "bassa" salgono le prime nebbie e solito nelle case di campagna uccidere il maiale per fare salumi, prosciutti e carne. Questa tradizione, nella prima metà domenica del mese di dicembre viene ricordata in piazza a Mirandola. Si sa che del maiale non va buttato via niente quindi per il popolo ci sono assaggi di tutte le specie. C'è la stima del maiale ed una gara di risotti e, per la gioia dei bimbi, un gonfiabile a farma di maialino.

anno 2003: stima del maiale	anno 2006: preparazione della porchetta	preparazione delle carni
salumi in vendita	insaccamento dei salumi	vendita pelouche
gonfiabile	salumi in vendita	taglio della torta