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P'caria in piazza

Quando nella "bassa" salgono le prime nebbie e solito nelle case di campagna uccidere il maiale per fare salumi, prosciutti e carne. Questa tradizione, nella prima metà domenica del mese di dicembre viene ricordata in piazza a Mirandola. Si sa che del maiale non va buttato via niente quindi per il popolo ci sono assaggi di tutte le specie. C'è la stima del maiale ed una gara di risotti e, per la gioia dei bimbi, un gonfiabile a farma di maialino.

P'caria in piazza 1
anno 2003:
stima del maiale
P'caria in piazza 2
anno 2006: preparazione della porchetta
P'caria in piazza 3
preparazione delle carni
P'caria in piazza 9
salumi in vendita
P'caria in piazza 5
insaccamento dei salumi
P'caria in piazza 6
vendita pelouche
P'caria in piazza 7
gonfiabile
P'caria in piazza 8
salumi in vendita
P'caria in piazza 4
taglio della torta

 

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